Trà đen khác nhau: 3 ưu đãi không chuẩn cho buổi tối mùa đông

Trà đen có thể là một cơ sở tuyệt vời để hâm nóng cocktail, hoàn hảo cho buổi tối mùa đông. Khám phá 3 công thức nấu ăn độc đáo từ 3 nơi khác nhau trên thế giới.

Trà đen là loại trà dễ làm nhất trong số các loại trà. Quá trình pha gần như luôn bao gồm ba bước, cho dù bạn thích trà lỏng hay trà túi lọc: chúng tôi chỉ cần đun sôi nước đến nhiệt độ mong muốn, đổ nó lên lá và sau một vài phút, lấy túi hoặc ấm trà ra. Tuy nhiên, dịch truyền được làm theo cách này có thể là cơ sở tuyệt vời cho các công thức nấu ăn phức tạp hơn một chút. Khi nào nên thử chúng, nếu không phải bây giờ, khi mùa đông bắt đầu cho thấy khả năng của nó.

3 lựa chọn ấm trà

Tới Hồng Kong

Đồ uống bên ngoài giống với đồ uống phổ biến của Anh trên các hòn đảo, tức là. trà pha sữa. Tuy nhiên, nhìn kỹ, chúng ta sẽ nhận thấy rằng nó được bao phủ bởi một lớp bọt mỏng manh, và bản thân trà thì béo và ngọt hơn rất nhiều so với nguyên mẫu của Anh. Điều này là do thực tế là sữa đặc thường được sử dụng để pha chế. Chúng tôi cũng không đổ trực tiếp vào cốc. Thay vào đó, trước tiên hãy pha trà đen trong ấm (lựa chọn tốt nhất là trà Ceylon, hai muỗng cà phê trái cây khô cho mỗi lít nước), khi nước sôi thì cho sữa đặc (khoảng 400 g) vào cho ngấm và đun sôi. . đồ uống sẽ sôi trở lại. Sau đó, chúng tôi lọc toàn bộ thứ qua một cái rây (trong bản gốc, một bộ lọc đặc biệt đã được sử dụng cho việc này, giống như một cái kho, vì vậy honkonka đôi khi còn được gọi là trà dự trữ) và bạn đã hoàn thành.

Adeline ngọt ngào

Những buổi chiều mùa đông lạnh giá thường dễ chịu hơn bằng trà với cam và đinh hương. Sweet Adeline là thức uống dành cho những ai đã chán công thức này. Nó cũng dựa trên trà đen, nhưng thay vì cam, nước ép lựu mới vắt và một thanh quế được thêm vào. Bất kỳ loại trà đen nào cũng phù hợp ở đây, rất đáng để thử những loại có mùi thơm (ví dụ: Trái cây nhiệt đới Lipton). Nhưng làm thế nào để ép nước lựu? Không cần dụng cụ đặc biệt nào ở đây - tất cả những gì bạn cần là một chiếc túi giấy bạc nhỏ để bạn cho hạt vào, sau đó nghiền nát chúng và đổ nước ép qua phần đã cắt, hương vị của nó vượt trội hơn nhiều so với tất cả các loại đồ uống lựu có sẵn trong cửa hàng. . Nếu muốn uống trà bằng điện, bạn cũng có thể thêm rượu rum vào đồ pha của mình.

Toddy nóng

Thật khó để tưởng tượng một loại thuốc giải độc tốt hơn cho cảm lạnh. Hot Toddy sẽ làm bạn ấm lên ngay lập tức! Tuy nhiên, trong trường hợp này, không chỉ do trà nóng mà còn do rượu whisky, loại rượu thường được thêm vào cocktail (rượu rum hoặc rượu cognac cũng được). Quá trình chuẩn bị rất đơn giản: cho gia vị (một vài nhánh đinh hương, một thanh quế, hồi) và một thìa mật ong (màu sẫm, chẳng hạn như kiều mạch) vào một chiếc ly cao, sau đó rót trà đen còn ấm (nhưng không nóng!). . Sau đó nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ và thêm nước vắt của nửa quả chanh và một phần nhỏ rượu whisky (khoảng 30 g). Sự lựa chọn tốt nhất sẽ là Ailen - công thức đến từ đất nước này.

Lần tới khi bạn đóng băng ở trạm xe buýt, bạn đã biết phải làm gì. Trà đen là một vấn đề, và trong khi đợi nước sôi, bạn nên bổ sung thêm một vài lần nữa để làm cho khoảnh khắc mong muốn với nước ấm thậm chí còn dễ chịu hơn.