trò đùa hóa học

Chất chỉ thị axit-bazơ là những hợp chất có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào độ pH của môi trường. Từ vô số chất thuộc loại này, chúng tôi sẽ chọn một cặp cho phép bạn tiến hành một thí nghiệm dường như không thể.

Một số màu được tạo ra khi chúng ta trộn các màu khác với nhau. Nhưng chúng ta sẽ nhận được màu xanh bằng cách kết hợp màu đỏ với màu đỏ? Và ngược lại: màu đỏ từ sự kết hợp của xanh lam và xanh lam? Mọi người chắc chắn sẽ nói không. Bất kỳ ai, trừ một nhà hóa học, nhiệm vụ này sẽ không thành vấn đề. Tất cả những gì bạn cần là một axit, một bazơ, một chất chỉ thị màu đỏ Congo, và các loại giấy quỳ tím đỏ và xanh.. Chuẩn bị dung dịch axit trong cốc (ví dụ bằng cách thêm một ít axit clohydric HCl vào nước) và dung dịch bazơ (dung dịch natri hiđroxit, NaOH).

Sau khi thêm vài giọt dung dịch đỏ Congo (ảnh 1), các chất trong bình đổi màu: axit chuyển thành màu xanh lam, kiềm chuyển sang màu đỏ (ảnh 2). Nhúng giấy quỳ xanh vào dung dịch xanh lam (Ảnh 3) rồi lấy giấy quỳ đỏ ra (Ảnh 4). Khi nhúng vào dung dịch có màu đỏ, giấy quỳ đỏ (ảnh 5) đổi màu thành xanh lam (ảnh 6). Như vậy, chúng tôi đã chứng minh rằng một nhà hóa học có thể làm được điều "không thể" (ảnh 7)!

Chìa khóa để hiểu được thí nghiệm là sự thay đổi màu sắc của cả hai chất chỉ thị. Màu đỏ Congo chuyển sang màu xanh lam trong dung dịch axit và màu đỏ trong dung dịch kiềm. Giấy quỳ lại hoạt động theo cách khác: nó có màu xanh trong bazơ và màu đỏ trong axit.

Nhúng tờ giấy xanh (khăn ăn vào dung dịch kiềm của quỳ tím; dùng để xác định môi trường axit) vào dung dịch axit clohiđric làm đổi màu giấy thành đỏ. Và vì bên trong ly có màu xanh lam (hiệu ứng của việc thêm màu đỏ Congo trước), chúng ta có thể kết luận rằng màu xanh lam + xanh lam = đỏ! Tương tự: giấy màu đỏ (giấy thấm tẩm dung dịch axit quỳ tím; dùng để phát hiện môi trường kiềm) trong dung dịch xút chuyển sang màu xanh lam. Nếu trước đó bạn đã thêm dung dịch Congo đỏ vào ly, bạn có thể ghi lại hiệu quả của phép thử: red + red = blue.