Nấu ăn cho trẻ em: Ý tưởng đồ ăn nhẹ sinh nhật

Xin chào! Tên tôi là Tosya Gendzwill, tôi gần 10 tuổi. Trong hơn một năm, tôi ngày càng tự nấu ăn nhiều hơn. Đôi khi tôi làm điều gì đó đơn giản bằng cái đầu của mình, và đôi khi tôi nấu ăn từ sách. Cùng với mẹ tôi, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn những ý tưởng và công thức nấu ăn - chúng tôi sẽ viết chúng để bạn hiểu (đôi khi tôi không hiểu những công thức nấu ăn từ sách của mẹ tôi). Tôi muốn bạn thử làm của riêng bạn. Nó thực sự rất ngầu! Nấu ăn là niềm vui, và tốt nhất là vui vẻ cùng nhau. Bạn sẽ tham gia cùng chúng tôi chứ?

Tác giả: Tosya Gendzvill và (+)

Đồ ăn nhẹ sinh nhật nhanh chóng và dễ dàng

Rốt cuộc, bạn có thể sắp xếp sinh nhật, mời bạn bè về nhà và vui chơi không chỉ trong sân. Tôi có một số ý tưởng cho bạn về món ăn để nấu cho một sinh nhật, một đêm chiếu phim hoặc một buổi tối bình thường với bạn bè.

Khi tôi có khách ở nhà, chúng tôi thường đói sau một lúc. Sau đó, chúng tôi nấu một cái gì đó để ăn mà chúng tôi thích. Hai bạn có thể có một khoảng thời gian tuyệt vời trong nhà bếp. Khi có thêm khách, tôi thường chuẩn bị trước đồ ăn. Thật khó để hòa hợp trong nhà bếp khi có quá nhiều người muốn tự đổ dầu và không ai muốn dọn dẹp.

Thông thường, sinh nhật chỉ toàn đồ ngọt chứ không có nhiều đồ ăn đơn giản. Nếu bạn đang rất mệt mỏi khi chơi chuối hoặc hình khối, bạn sẽ muốn ăn. Tôi luôn luôn nhìn xung quanh bàn cho một cái gì đó tốt. Tôi thích bánh pizza vì nó có vị ngon ngay cả khi lạnh. Tôi cũng thích món bánh cuốn mặn với nhân hoặc nhân bánh mì, được đâm bằng một thanh gỗ dài. Chúng hơi giống bánh mì kẹp thịt và hơi giống bánh mì sandwich. Bản thân tôi thích nấu các món cuộn với rau diếp, cà chua, pho mát và guacamole. Tôi cũng thích mọi thứ được nhồi trên những thanh gỗ dài. Xiên với phô mai mozzarella và cà chua hoặc trái cây trông rất tuyệt và rất thú vị. Bạn cũng có thể tự mình làm mọi thứ. Tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức nấu ăn đơn giản của tôi.

bánh pizza nhỏ

thành phần:

• 1 cốc bột bánh pizza
• 1 gói men khô
• Thìa 2 đường
• Thìa muối
• 1 lon nhỏ tương cà chua
• Xnumx muỗng canh nước
• 4 muỗng canh dầu ô liu
• Muối, đường và oregano
• Garniry: mozzarella / pepperoni / húng quế

Để làm bánh pizza, bạn sẽ cần: 2 bát, 1 thìa súp, 1 thìa cà phê, 1 ly thủy tinh, 1 cây lăn bột, lò nướng và giấy nướng. Nguyên liệu: 1 gói men khô hoặc 1 thìa men đơn giản, 2 thìa đường, một cốc bột bánh pizza, 1 cốc nước ấm và 1/2 thìa muối. Đối với nước sốt, bạn sẽ cần 1 lon nhỏ tương cà chua, 5 muỗng canh nước, 4 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối, một chút đường và 1 muỗng canh lá oregano khô. Mặt trên bánh pizza: 2 viên mozzarella hoặc 1 gói mozzarella mảnh, 1 gói pepperoni, xúc xích Ý hoặc giăm bông và bất cứ thứ gì bạn thích (có thể là ô liu, có thể là dứa, có thể là cá cơm, có thể là lá húng quế tươi).

Hãy bắt đầu với chiếc bánh. Chú ý! Bạn sẽ bị bẩn tay.

Cho men nở, đường, bột mì, nước và muối vào bát. Nhào bột cho đến khi bột đồng nhất và mềm. Quá trình này mất khoảng 5 phút. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy trộn hành tinh, nhưng không phải máy thông thường, như đối với kem đánh. Khi bột mềm và không dính tay, bạn dùng khăn sạch phủ lên âu và để bột nghỉ trong 1 giờ.

Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt: Trong một cái bát, trộn bột cà chua với nước, dầu ô liu, muối, đường và lá oregano. Phải tạo thành một khối mỏng như vậy.

Chuẩn bị phần đế bánh pizza: bạn có thể cắt giăm bông thành từng miếng nhỏ hơn, bỏ dứa lấy nước cốt rồi cắt khúc, rau húng quế rửa sạch.

Bột bánh pizza sẽ nổi lên tốt. Lấy chúng ra khỏi bát và chia chúng thành 4 phần. Lấy một tờ giấy nướng và lót giấy nướng lên trên đó. Đặt một miếng bột bánh pizza lên đó. Cuộn chúng thành một chiếc bánh tròn mỏng. Lấy đĩa giấy ra và đặt nó trên mặt bàn. Làm tương tự với 3 miếng bột còn lại. Làm nóng lò ở 220 độ.

Đánh từng chiếc bánh pizza với nước sốt cà chua. Thêm lát mozzarella và bất cứ thứ gì bạn thích. Chúng tôi đặt tấm nướng vào lò và nướng bánh pizza đầu tiên cho đến khi vàng nâu. Lặp lại với phần tiếp theo. Bánh pizza tự làm này được phục vụ ở nhiệt độ phòng rất ngon.

Bánh mì sandwich xỏ bằng tăm

Để làm những chiếc bánh mì này, bạn sẽ cần những chiếc bánh mì nhỏ, có thể mua ở một số cửa hàng. Nếu không thể mua bánh nhỏ thì mua bánh lớn, chia làm 4 phần.

Đánh bơ lên ​​từng chiếc bánh mì, trên cùng là một lát rau diếp đã rửa sạch, một lát pho mát, một lát dưa chuột muối và một quả cà chua. Xỏ bằng tăm gỗ dài ở chính giữa. Bên trên chiếc tăm này, bạn có thể dán một tờ giấy có dòng chữ hoặc hình ảnh ngộ nghĩnh.

Pate trứng dễ dàng - Công thức

thành phần:

• trứng 4
• 1 viên pho mát tan chảy
• 2 thìa sốt mayonnaise
• tép tỏi 1

Nếu bạn thích phết bánh mì sandwich, hãy làm bánh bông lan trứng: luộc 4 quả trứng (cho trứng vào nước lạnh, đậy vung, đun cho nước và trứng sôi rồi tắt bếp, nhưng để trứng ngập trong nước nóng trong 10 phút). Làm sạch trứng. Thêm 1 khối pho mát tan chảy (tùy bạn thích; tôi thích bánh gouda tan chảy là ngon nhất) và 2 muỗng canh sốt mayonnaise. Dùng nĩa để nghiền mì. Nếu thích mùi vị của tỏi, bạn có thể cho thêm 1 nhánh tỏi đã đập dập vào. Một số người thêm thịt nguội thái hạt lựu vào món mì này. Đầu tiên bạn cần phết hỗn hợp này lên búi tóc, sau đó cho rau diếp và cà chua lên trên. Nếu bạn đặt mì ống vào món salad, toàn bộ cuộn sẽ bắt đầu rời ra.

kết thúc nhà

Thành phần:

• Một ly bột mì
• Thìa muối
• 1 thìa bơ lạnh
• ½ ly nước ấm.
• Phô mai Philadelphia
• Rau diếp băng
• trái bơ
• cà chua

Thông thường, các lớp bọc được làm từ bánh ngô mua ở cửa hàng. Gần đây, mẹ của bạn tôi đã dạy tôi cách quấn cơ thể. Chúng rất đơn giản và ngon. Bạn cần trộn một cốc bột mì với 1/2 thìa muối, 1 thìa bơ lạnh, cắt miếng nhỏ và 1/2 cốc nước ấm. Trộn tất cả các thành phần bằng tay cho đến khi chúng tạo thành bột mềm. Che bột bằng một miếng vải và để trong một phần tư giờ. Sau đó, chúng tôi chia chúng thành 12 quả bóng. Từng viên được cán mỏng bằng cán mỏng. Chiên trong chảo khô cho đến khi vàng nâu. Lật lại và chiên ở mặt còn lại. Công việc hơn rất nhiều so với việc mua bánh ngô, nhưng chúng thực sự rất ngon.

Tôi phết phô mai Philadelphia lên mỗi chiếc bánh, đặt một ít rau diếp, một miếng bơ và một quả cà chua. Tôi gói nó như một chiếc bánh kếp và gói nó trong giấy ăn sáng. Đôi khi, thay vì rau và trái cây, tôi phết bơ đậu phộng lên bánh ngô và thêm chuối cắt nhỏ vào.

xiên nhiều màu sắc

Xiên rất tốt vì bạn có thể nhét bất cứ thứ gì vào que. Điều yêu thích của tôi là nhồi chúng với những viên mozzarella nhỏ, cà chua nhỏ và mì ống luộc. Tôi chỉ lần lượt cho cà chua, phô mai mozzarella và mì ống vào que. Và cứ như vậy vài lần cho đến khi đầy nửa que.

Tôi cũng thích que với một miếng dưa chuột, một khối phô mai (bạn cần mua một miếng phô mai lớn và dùng dao cắt nó thành những khối có kích thước bằng một khối Lego), một quả cà chua nhỏ và một miếng bánh mì ở trên. . Nó hơi giống như một chiếc bánh sandwich lộn ngược.

Món tráng miệng sinh nhật yêu thích của tôi là nhím dưa hấu. Tôi đặt một nửa quả dưa hấu lên đĩa, phần thịt úp xuống. Tôi cắt phần còn lại của quả dưa hấu thành những khối vuông lớn. Tôi cũng xúc xắc 2 quả đào, 2 quả táo. Tôi rửa nho của tôi. Tôi nhét trái cây vào một cái que. Tôi ấn tất cả các que vào một nửa quả dưa hấu trên đĩa và tạo ra một chú nhím ăn quả từ đó.

Bạn đang tìm kiếm thêm ý tưởng? Hãy xem AvtoTachki Passions cho phần tôi đang nấu.