Công thức nấu ăn trưa khẩn cấp, nhanh chóng mà bạn nên biết!

Mỗi chúng ta đều biết chính xác điều đó xảy ra như thế nào - chúng ta đi làm về, không có ý tưởng nào, không có năng lượng cho bữa tối hai món, cơn đói hành hạ chúng ta và những người đói khác đang đợi ở nhà. Những gì có thể được nấu trong 30 phút?

  /

Mỗi gia đình đều có bằng sáng chế thức ăn nhanh của riêng mình. Tuy nhiên, theo thời gian, chúng sẽ cảm thấy nhàm chán và chúng ta cần thay đổi. Tôi đã chuẩn bị một danh sách những thứ phù hợp với nhà của tôi, nơi người lớn, người lớn và trẻ em, người ăn thịt và người ăn chay sinh sống.

Làm thế nào để nhanh chóng nấu mì cho bữa tối? 

Mỳ ống là một phát minh vĩ đại của loài người và có lẽ người nghèo ăn uống nào cũng thích. Làm thế nào để làm điều đó một cách nhanh chóng? Trong một nồi, nấu món mì yêu thích của bạn theo hướng dẫn trên bao bì. Chuẩn bị các món ăn phụ trong chảo. Nói một cách đơn giản nhất, Lemon Spaghetti là bữa tối chay nhanh hoàn hảo.

Món Pasta nhanh và dễ dàng với chanh cho bữa tối - Công thức

Thành phần:

• 350 g mì ống
• 2 chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 6 thìa bơ
• ½ chén parmesan / phô mai hổ phách bào

Vắt nước cốt chanh vào chảo, thêm dầu ô liu, bơ và phô mai. Khi mì đã mềm (hoặc mềm vì một số trẻ thích mềm hơn), thêm 3/4 cốc nước đã nấu mì vào chảo và khuấy đều. Để ráo mì ống, cho vào chảo và trộn kỹ. Đặt trên đĩa. Chúng ta có thể rắc phô mai hoặc hạt tiêu mới xay. Nó rất hợp với những miếng cá hồi hun khói, những lát bơ. Tuy nhiên, bản thân mì ống chanh cũng rất tuyệt và bổ dưỡng.

Công thức soong mì ống nhanh

Thành phần:

• 500 g mì ống dạng ruy băng/ống
• một thìa bơ
• Cốc sữa 1
• 1 gói bia Philadelphia
• 1 trứng
• 2 thìa bột mì
• 140 g giăm bông hun khói
• 3 cây nấm / 200 g đậu Hà Lan đông lạnh
• 120 g phô mai xám

Mì ống hầm cũng là một lựa chọn ăn tối nhanh chóng. Chuẩn bị 500 g mì ống dạng dải hoặc dạng ống theo hướng dẫn trên bao bì. Trong khi nấu mì ống, chuẩn bị một món nướng và phết bơ lên ​​trên.

 Trong một cái bát, trộn 1 cốc sữa với 1 gói phô mai kem Philadelphia (bạn có thể dùng phô mai với rau thơm), 1 quả trứng, 2 thìa bột mì, 140 g giăm bông hun khói cắt miếng (bạn cũng có thể dùng thịt lợn từ bữa tối ), 3 lát champignons hoặc 200 g đậu Hà Lan đông lạnh và 120 g phô mai cheddar bào. Thêm 1/4 cốc nước đã luộc mì để khối không quá đặc. Xả mì ống và trộn nó vào nội dung của bát. Cho vào khay nướng và nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Làm thế nào để nhanh chóng nấu cá cho bữa tối? 

Cá đơn giản trong giấy bạc - công thức

Thành phần:

• 1 con cá nguyên con / 2 miếng phi lê rút xương mỗi người
• 2-3 lát cam/chanh
• Một chút muối
• Trang trí: hương thảo / rau mùi tây
• Có thể: cà rốt/đậu xanh

Bằng sáng chế cá dễ nhất là nướng nó trong giấy bạc. Phi lê không xương là món dễ làm nhất vì nó dễ ăn hơn và dễ thu hút những hộ gia đình nhỏ nhất, nhưng chúng ta cũng có thể chọn cá nguyên con, điều này chắc chắn sẽ tạo thêm độ sâu khác cho hương vị. Đơn giản chỉ cần đặt cá lên một miếng giấy nhôm, rắc muối lên trên, thêm 2-3 lát cam hoặc chanh và thêm các loại thảo mộc yêu thích của bạn như hương thảo hoặc rau mùi tây. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm cà rốt xắt nhỏ và vỏ đậu xanh vào cá. Chúng tôi bọc mọi thứ và nướng trong khoảng 20 phút ở 180 độ.

Cơm có thể dùng với cá (nấu gạo theo tỷ lệ 1:2, tức là 1 chén gạo cho 2 chén nước, nấu lửa nhỏ cho đến khi cơm hút hết nước và mềm.

Làm thế nào để nấu cháo hoặc cơm nhanh chóng? 

Cơm và ngũ cốc không thể nấu nhanh hơn nếu không có nồi áp suất. Tuy nhiên, bạn có thể nấu chúng trước và làm chính xác những gì bà của chúng tôi đã làm. Nếu không kịp nấu cơm cháo ngay trước bữa tối, chúng ta có thể nấu chúng vào buổi sáng, dùng vải bọc nồi rồi quấn chăn và ra về. Sau vài giờ, gạo và ngũ cốc sẽ trở nên tơi xốp và ấm nóng.

Thông thường, lúa mạch, kiều mạch, lúa mạch ngọc trai, kê, bulgur và gạo được nấu theo tỷ lệ 1:2. Trường hợp ngoại lệ là cơm sushi, cơm thập cẩm, cơm risotto, đòi hỏi nhiều chất lỏng hơn và không thể chuẩn bị trước mà không ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của món ăn. Nếu thực sự không có thời gian, chúng ta có thể làm couscous. Chỉ cần đổ vào bát và đổ nước sôi sao cho nước nhô cao hơn mặt ngũ cốc khoảng 1 cm là được. Đậy nắp bát trong vài phút rồi dùng nĩa nới lỏng các hạt sạn.

Cách làm bánh pizza nhanh tại nhà? 

Bạn thường phải chờ đợi một thời gian dài cho pizza. Đây chính xác là trường hợp của bánh pizza Neapolitan. Nếu muốn làm bánh pizza nhanh tại nhà, bạn cần biết một số thủ thuật.

Đầu tiên, chúng tôi không tập trung vào việc kiểm soát bột nhào. Thứ hai, nếu bạn muốn nấu bánh pizza có đáy giòn trong lò nướng, trước tiên bạn phải sử dụng chảo đã được làm nóng kỹ, trên đó chúng ta đặt lớp vỏ đã cán mỏng. Nó hơi tốn công sức, nhưng nó cũng có mặt tốt: chúng ta có thể nấu những phần bánh pizza nhỏ với các lớp phủ khác nhau và không phải tranh cãi xem ai có nhiều hơn. Cha mẹ chắc chắn sẽ hiểu điều này quan trọng như thế nào.

Pizza tự làm cho bữa tối - công thức

Thành phần:

• 50 g men tươi
• 1 đường muỗng canh
• 1 ly nước ấm
• 3 chén bột mì / bột bánh pizza
• Một chút muối
• Xnumx muỗng canh dầu ô liu
• Món phụ tùy chọn (cà chua/phô mai/nấm/giăm bông)

Nhào bột cho đến khi nó trở nên đàn hồi và đồng nhất. Chúng tôi đang chuẩn bị nước sốt. Trộn 250ml nước sốt cà chua với 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa canh lá oregano khô. Chuẩn bị các món ăn kèm: cắt 2 viên mozzarella thành lát mỏng, cắt thành miếng Các món ăn kèm yêu thích của bạn: giăm bông, xúc xích Ý, nấm, v.v.

 Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C. Chia bột thành 6 phần. Từ mỗi cuộn ra một chiếc bánh mỏng có kích thước bằng chảo. Chiên nó trong chảo khô, đun nóng cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi chuyển nó vào một cái đĩa. Chải với nước sốt và thêm toppings. Chúng tôi cho vào lò nướng trong 5 - 7 phút và nấu một chiếc bánh pizza khác trong thời gian này.

Chú ý! Chúng tôi chỉ phết sốt lên bánh pizza khi có lò nướng chậm và có thể nướng ngay. Nếu chúng ta để bánh pizza đứng với nước sốt bên trên, nỗ lực nướng bột của chúng ta sẽ trở nên lãng phí và bánh pizza sẽ trở thành một chiếc bánh bao mềm. Nếu không có thời gian, 2 tấm bánh pizza lớn sẽ ra khỏi phần này.

Làm thế nào để nấu một bữa tối rau nhanh chóng? 

Bánh burrito tự làm - công thức

• Gói bánh mì
• Bơ 1
• 2 TOMATOES
• phô mai cheddar/phô mai thuần chay
• 1 hộp đậu
• 1 thìa cà phê ớt
• ½ muỗng cà phê quế
• 1 thìa cà phê thì là
• ½ thìa cà phê rau mùi

Bữa trưa rau nhanh tốt nhất là burrito. Chúng ta sẽ cần bánh ngô, bơ, cà chua, phô mai cheddar hoặc loại tương đương thuần chay, 1 hộp đậu sốt cà chua, 1 thìa cà phê ớt, 1/2 thìa cà phê quế, 1 thìa cà phê thì là, 1/2 thìa cà phê rau mùi xay. Đun nóng đậu với gia vị trong nồi. Đặt bánh tortilla vào chảo khô, rắc phô mai bào và đợi cho đến khi phô mai tan chảy. Chúng tôi bày ra các nguyên liệu còn lại, cuộn lại và thưởng thức hương vị của nó. Đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng.

 Trong phiên bản chay, trứng có thể được thêm vào bánh tortilla. Nghiền chúng với một ít thì là và muối và chiên cho đến khi mềm.

Cách nấu thịt viên nhanh cho bữa tối? 

Muốn ăn sườn cho bữa tối hay cái gì đó? Chúng tôi có thể làm cốm nhanh nhất. Tôi khuyên bạn nên làm chúng trước và đông lạnh - sau đó chuẩn bị bữa tối khẩn cấp sẽ mất tới 10 phút.

Cốm tự làm - công thức

Thành phần:

• Bộ ngực gà 2
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê ớt ngọt
• trứng 2
• 1/2 cốc bột mì
• 1 1/2 chén vụn bánh mì

Cắt phi lê gà thành miếng, rắc muối và hạt tiêu ngọt. Đập trứng vào một bát và trộn đều. Đổ bột vào cái thứ hai, và vụn bánh mì vào cái thứ ba. Lăn riêng từng miếng gà qua bột mì và loại bỏ phần thừa. Nhúng nó vào trứng và loại bỏ phần thừa. Cuộn nó trong vụn bánh mì để chúng bao phủ hoàn toàn con gà. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Làm thế nào để đông lạnh gà tẩm bột?

Cho gà đã nướng vào hộp nhựa phẳng hoặc khay nhựa phẳng đã thoa dầu. Sắp xếp các miếng thịt gà để chúng không chạm vào nhau. Chúng tôi đặt trong tủ đông. Sau 6 giờ, cho các miếng vào túi phù hợp để bảo quản thực phẩm đông lạnh. Nấu những món cốm này rất đáng giá, bởi vì đây là một bữa tối khẩn cấp tuyệt vời. 

Món ăn trưa nhanh yêu thích của bạn là gì? Hãy cho tôi biết ở phần bình luận! Bạn có thể tìm thêm các bài viết về Niềm đam mê AvtoTachki trong phần Tôi nấu ăn.

nguồn: